Schab polecam zamarynować na kilka godzin przed smażeniem w ulubionych przyprawach. Jedną roladkę zrobiłem z ogórkiem a drugą z masłem.

SKŁADNIKI:

- schab bez kości,

- musztarda,

- majeranek,

- masło,

- ogórek konserwowy,

- olej,

- sól, pieprz.

PRZYGOTOWANIE:

Schab rozbic tłuczkiem posmarowac z obu stron musztarda posypać majerankiem, solą i pieprzem. Z jednej strony układac ogóreczki lub masełko i zawijać. Smażyc na oleju.

Smacznego :)

komentarze (0) | dodaj komentarz

Sałatka którą potrafi zrobić każde śląskie dziecko :)

SKŁADNIKI:
- 12 ugotowanych ziemniaków,
- 3-4 gotowane marchewki,
- 1 gotowana pietruszka,
- kawałek gotowanego selera,
- 6-7 ogórków konserwowych, 
- 1 duża cebula,
- puszka groszku konserwowego,
- majonez,
- sól, pieprz,
- suszona natka pietruszki.


PRZYGOTOWANIE: 
Warzywa pokroic w kostkę. Odcedzić groszek. Wymieszać wszystko, dodać majonez i doprawić.

komentarze (1) | dodaj komentarz

Dla lubiących kuskus i pomidory.

SKŁADNIKI:

- kuskus,

- średni świeży pomidor,

- 7-8 suszonych pomidorów,

- oliwa z pomidorów suszonych,

- kilka kropel soku z cytryny,

- zioła prowalsanskie,

- szczypta soli.

PRZYGOTOWANIE:

Kuskus zalac wodą według przepisu na opakowaniu. Dodac szczyptę soli. Pomidory pokroić i dodac do ostudzonego kuskusu. Wlać troche oliwy z suszonych pomidorów ( u mnie była jeszcze aromatyzowana czosnkiem i papryką), sok z cytryny i posypac ziołami. Wymieszać i odczekac chwilkę na przegryzienie smaków.

Smacznego !!

komentarze (1) | dodaj komentarz

Uwielbiam zupy a dziś jedna z najlepszych :)

SKŁADNIKI:

- 0,5 kg kiszonych ogórków,

- marchewka,

- korzeń pietruszki,

- kilka ziemniaków,

- śmietana,

- koperek,

- kilka łyżek masła,

- 3 ząbki czosnku,

- sól, pieprz.

PRZYGOTOWANIE:

Ogórki i warzywa zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki pokroić w kostkę. Zalac wodą z ogórków i dolać zwykłej. Zagotować. Za jakis czas doprawić. Zahartować śmietanę i wlac ja do zupy. Dodac koperek i masło.

Smacznego !!

komentarze (3) | dodaj komentarz

Naleśniczki w dwóch wersjach: serowe i z nutellą :)

SKŁADNIKI:

- 2 szklanki mąki,

- 2 szklanki mleka,

- 2 jajka,

- 2 łyżki wody gazowanej,

- szczypta soli.

MASA SEROWA:

- 250 g twarogu półtłustego,

- cukier waniliowy,

-śmietanka 12%,

- cukier.

PRZYGOTOWANIE:

Z podany składników zrobić ciasto naleśnikowe, powinno mieć konsystencję gestej śmietany. Smazyć naleśniki na maśle lub margarynie ( odrobina).

Ser rozdrobnić widelcem, wsypac cukier waniliowy i zwykły, polec smietanką i wymieszać. Masa powinna być dosyć gęsta.

Na naleśniki nakładać  masę serową i zwijać w rulony.

Naleśniki można tez posmarowac nutelą i wtedy składamy na pół i jeszcze raz na pół.

Smacznego !!

komentarze (0) | dodaj komentarz

SKŁADNIKI:

- 1 kg filetu z łososia,

- cytryna,

- makaron wstążki,

- kostka rosołowa,

- koperek suszony,

- mąka,

- masło,

- sól, pieprz.

PRZYGOTOWANIE:

Łososia posolić, popieprzyć, mocno pokropić sokiem z cytryny, wysmarowac masłem i zapakowac w folię aluminiową . Piec 20- 30 minut w 200 stopniach.

W rondelku zrobić zasmażkę z maki i masła. W szklance rozpuscic kostke rosołową. Wlać do zasmażki, dolac śmietanki. Wypac koperek, doprawić cytryną. Ugotowany makaron wymieszać z sosem i podawac z łososiem.

Smacznego !

komentarze (4) | dodaj komentarz